说起食物大家每日都离不开，大家每日都接触而有些大家却不知道，食物中的营养是特别丰富的，不同的食物有着不同的营养，大家对这些生活中常见的有哪些知道呢?看看又有哪些是对大家人体最有益的，下面说明四种营养素在哪里些食物中会含量顶尖。

维生素C之王:鲜枣

柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克，一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。

维生素C是国外健康界特别推崇的天然排毒食物，它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外，VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。

柑橘类水果富含维生素C，猕猴桃的VC含量更高一些。另外，红柿子椒、鲜辣椒、菜花，都是你想补充维生素C的好挑选。

蛋白质之王:大豆

绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右，且比起动物蛋白;大豆蛋白不含胆固醇，比起其他的植物蛋白质，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被称为“蛋白黄金“绝对是实至名归。

蛋白质是身体最主要的能量来源，大家的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外，随着岁月的流逝，人体内蛋白质在不断消耗与升级，没有它，毁损的细胞就无法得到修复与新生，身体会快速老去，比起能量供应来，蛋白质“修复再生“的功能更重要、更神秘!

动物的肝脏与牛肉是动物蛋白的绝佳来源，而在植物蛋白中，各种豆类、坚果、鳄梨、苹果也都是好挑选。

铁元素之王:黑木耳

每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量顶尖的猪肝高出大概5倍，比绿叶蔬菜中含铁量顶尖的菠菜高出30倍。

没有铁，大家就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸:另外，铁元素还是不为人知的“胃部营养剂“，一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖，不但容易染上肠胃炎，还有患上胃癌的危险。

维生素E之王:葵花籽

葵花籽是补充维生素E的完美来源呢，每100g葵花籽就能提供向你36.6毫克的维生素E，都快达到国际摄入量要求(20毫克)的两倍了。维生素E是心脏年轻与健康的保证，它就像血管内部的润滑剂与“清道夫“，防止血液变稠凝固，促进血液良好循环。

另外，身体在新陈代谢过程中会形成各种有害自由基，而维生素E却能直接吞掉有害基，消除它对人体细胞的侵蚀作用，还你光滑白皙的肌肤!